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诗文
戚风蛋糕
释义
“试了三次终于做出来还不错的”
食材明细
主料
面粉
85g
鸡蛋
5个
辅料
白糖
40g
色拉油
40g
牛奶
48g
醋
3g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备原料
2
蛋黄与蛋清分离
3
蛋黄打散
4
白砂糖打成糖粉
5
添加24g糖粉搅拌均匀
6
加入牛奶
7
添加色拉油
8
加入过筛面粉搅拌均匀,面粉筛后更蓬松,不筛容易起陀
9
搅拌均匀
10
蛋白干性打发,剩于糖分三次加入
11
将打发的蛋白取三分之一倒入面糊中上下搅拌均匀
12
将搅拌的面糊倒入打发的蛋白中继续搅均
13
装入模具,轻震消除大的气泡
14
烤箱预热150度十分钟
15
上管170度下管150度60分钟
16
出炉磕一下排气,倒扣冷却
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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浅什么什么懂的成语
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浅什么什么求的成语
浅什么什么见的成语
浅什么什么讴的成语
浅什么什么识的成语
浅什么什么酌的成语
浅什么什么闻的成语
浅什么低什么的成语
朝中措 其二 再用韵(宋·吴潜)
朝中措 其二 初夏(宋·李处全)
朝中措 其二 前年十二月十八日入对,遂除(宋·张纲)
朝中措 其二 和张文伯寒食日雨(宋·王之道)
朝中措 其二 和(宋·赵长卿)
朝中措 其二 咏雪(宋·曹勋)
朝中措 其二 就酌菖酒饯教忠,再用韵(宋·李曾伯)
朝中措 其二 崇福寺道中归寄祐之弟(宋·辛弃疾)
朝中措 其二 建康大雪,戏呈母舅晁留守(宋·侯寘)
朝中措 其二 樊良道中(宋·李之仪)
朝中措 其二 次杨仲禹韵(宋·洪咨夔)
朝中措 其二 汤(宋·曹冠)
朝中措 其二 熟水(宋·杨无咎)
朝中措 其二 艮翁生日(宋·刘克庄)
朝中措 其二 茶词(宋·程垓)
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更新时间:2026/3/17 3:36:30