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诗文
戚风蛋糕
释义
“试了三次终于做出来还不错的”
食材明细
主料
面粉
85g
鸡蛋
5个
辅料
白糖
40g
色拉油
40g
牛奶
48g
醋
3g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备原料
2
蛋黄与蛋清分离
3
蛋黄打散
4
白砂糖打成糖粉
5
添加24g糖粉搅拌均匀
6
加入牛奶
7
添加色拉油
8
加入过筛面粉搅拌均匀,面粉筛后更蓬松,不筛容易起陀
9
搅拌均匀
10
蛋白干性打发,剩于糖分三次加入
11
将打发的蛋白取三分之一倒入面糊中上下搅拌均匀
12
将搅拌的面糊倒入打发的蛋白中继续搅均
13
装入模具,轻震消除大的气泡
14
烤箱预热150度十分钟
15
上管170度下管150度60分钟
16
出炉磕一下排气,倒扣冷却
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
咸味蛋黄沙拉酱
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outlying a
outlying areas
outlying community
outlying district crossword
out nice
out of
out of action
out of bounds
out of breath
out of business
out of character
out of circulation
out of contact
out of context
out of control
寄题陕府南溪兼简孙何兄弟(宋·王禹称)
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寄题陶氏一经堂(宋·李弥逊)
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寄题隐泉新院(明·成鹫)
寄题隐静三首(宋·吴芾)
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寄题雅州胥园(宋·魏了翁)
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寄题集贤周司直悠然阁(元·范梈)
寄题靖安吕延平钓台(宋·张叔夜)
寄题韩丞相定州阅古堂(宋·王令)
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寄题韩祠二首(明·谢元汴)
寄题项圣予卢溪书院(宋·曾丰)
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更新时间:2026/7/21 3:22:57