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诗文
戚风蛋糕
释义
“试了三次终于做出来还不错的”
食材明细
主料
面粉
85g
鸡蛋
5个
辅料
白糖
40g
色拉油
40g
牛奶
48g
醋
3g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备原料
2
蛋黄与蛋清分离
3
蛋黄打散
4
白砂糖打成糖粉
5
添加24g糖粉搅拌均匀
6
加入牛奶
7
添加色拉油
8
加入过筛面粉搅拌均匀,面粉筛后更蓬松,不筛容易起陀
9
搅拌均匀
10
蛋白干性打发,剩于糖分三次加入
11
将打发的蛋白取三分之一倒入面糊中上下搅拌均匀
12
将搅拌的面糊倒入打发的蛋白中继续搅均
13
装入模具,轻震消除大的气泡
14
烤箱预热150度十分钟
15
上管170度下管150度60分钟
16
出炉磕一下排气,倒扣冷却
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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什么替什么句的成语
什么替什么否的成语
什么替什么陵的成语
翌日宫教惠诗次韵二首(宋·刘克庄)
翌日对客雨中再和(宋·魏了翁)
翌日早晴(宋·陆游)
翌日早起再用昨夕韵呈二丈(宋·仲并)
翌日景繁察院公初叔明推直谦父主簿复会某晚(宋·彭汝砺)
翌日晴霁复用韵述所见(宋·杨冠卿)
翌日月下徐步又得诗(近现代末当代初·徐震堮)
翌日渡东陷河(元·耶律铸)
翌日约客有和者再用韵四首(宋·魏了翁)
翌日赵守转以酴醾惠予用前韵谢之(宋·郑刚中)
翌日载集杜陵南池二首(明·胡应麟)
翌日郊行遇雨口占(清末近现代初·吴妍因)
翌日阻雨次前韵(宋·黄庭坚)
翌日风雨再用韵(宋·陈著)
翎毛(明·庄昶)
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更新时间:2026/3/17 6:00:14