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诗文
戚风蛋糕
释义
“试了三次终于做出来还不错的”
食材明细
主料
面粉
85g
鸡蛋
5个
辅料
白糖
40g
色拉油
40g
牛奶
48g
醋
3g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备原料
2
蛋黄与蛋清分离
3
蛋黄打散
4
白砂糖打成糖粉
5
添加24g糖粉搅拌均匀
6
加入牛奶
7
添加色拉油
8
加入过筛面粉搅拌均匀,面粉筛后更蓬松,不筛容易起陀
9
搅拌均匀
10
蛋白干性打发,剩于糖分三次加入
11
将打发的蛋白取三分之一倒入面糊中上下搅拌均匀
12
将搅拌的面糊倒入打发的蛋白中继续搅均
13
装入模具,轻震消除大的气泡
14
烤箱预热150度十分钟
15
上管170度下管150度60分钟
16
出炉磕一下排气,倒扣冷却
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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什么败什么折的成语
什么败什么枯的成语
什么败什么此的成语
什么败什么水的成语
请告不允时陪巡长沙岁近除矣(明·黄公辅)
请告东归发灞桥却寄诸僚友(唐·刘禹锡)
请告出春明门(唐·李群玉)
请告南归留别同馆(唐·李群玉)
请告后沈刑部顾中舍张光禄秦参军朱文学汪茅(明·黎民表)
请告得旨留别诸公(清·徐乾学)
请告杜门大司成张公少宗伯赵公学士余公携觞(明·王世贞)
请告致仕(明·黄公辅)
请复朱娥庙诗(元末明初·张昱)
请太室兄为代而不能俟赋此寄怀(明·王世贞)
请奥公住崇寿院(元·耶律楚材)
请学庵主住翠微山宝林寺开堂出世疏(元·耶律楚材)
请定公住大觉疏(元·耶律楚材)
请室课子歌(明·毕自严)
请岩公禅师诣天德作水陆大会(元·耶律楚材)
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更新时间:2026/7/26 21:06:24