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诗文
雪菜肉丝
释义
食材明细
主料
雪菜
适量
青椒
适量
红椒
适量
里脊肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
雪菜肉丝的做法步骤
1
肉切肉丝,用少许料酒,酱油盐鸡精淀粉蛋清腌制15分钟。
2
姜切丝蒜切粒,干辣椒切碎,青红椒切丝备用。
3
锅里放菜油,油热放入姜蒜干辣椒花椒出香味,放入肉丝煸炒,可以加少许的老抽上色,少许白糖。
4
肉丝断生放入青红椒,旺火爆炒。
5
可以撒少许葱段;装盘。
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更新时间:2025/10/1 6:10:47