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诗文
莆田美食--炒米粉
释义
食材明细
主料
米粉
适量
辅料
包菜丝
适量
萝卜丝
适量
姜
适量
蒜
适量
牡蛎
适量
发好的红菇
适量
盐
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炒米粉的做法步骤
1
莆田米粉一把。
2
全部洗净材料。
3
锅里放猪油溶化,下姜蒜爆香。
4
下包菜丝和萝卜丝炒两三分钟。
5
下牡蛎炒两三分钟。
6
加入适量的盐。
7
加入适量的蚝油炒均。
8
倒入泡好的红菇。
9
加入水没过菜,煮熟。(这个时候要尝好味道,要不然等下加盐化不了)
10
汤好后把米粉放进去。
11
然后关火,接着把米粉炒至均匀,淋上两大勺油即可。
12
莆田名菜做好了。
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更新时间:2025/10/23 0:03:01