食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
淮山薯焖羊肉的做法步骤
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1凉水里放两片姜把羊肉放入烧开去掉血腥再用自来水冲掉泡沫待用。 -
2淮山薯切成块，马蹄整个就可以。 -
3烧热锅倒入油放入姜片与大葱炒出香味盛起待用。 -
4锅里继续添油把羊肉倒入爆炒片刻。 -
5倒入少许酒、白糖、盐、十三香以及老抽。 -
6放入淮山薯炒均匀。 -
7再放入马蹄然后加半锅水大火焖半小时转中小火一个半小时。 -
8放入姜葱继续焖一会即可熄火上碟。
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