食材明细
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- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
爆炒腰花的做法步骤
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1猪腰剃筋膜洗净。 -
2用料酒泡猪腰2小时。
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3猪腰切宽条，改十字花刀。
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4青椒、葱、蒜、姜切丝，准备生抽、郫县豆瓣酱。
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5油烧开。
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6下入腰花快速翻炒。
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7猪腰颜色略变下入青椒、葱、姜、蒜丝。
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8加入郫县豆瓣酱。
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9加入生抽，翻炒均匀出锅。
使用的厨具：其他
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