“香甜的椰蓉，充足的牛奶营养，咬一口满满的幸福，就在舌尖～.～...”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉面包的做法步骤
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1按顺序放牛奶，鸡蛋1个，低筋面粉，高筋面粉，中间挖小坑放发酵粉，左下角放糖，右上角放盐，最后放奶粉，按1个和面程序。
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2把黄油放入面包桶，再1个和面程序。 -
3把馅料黄油软化，放馅料白糖，牛奶，椰蓉，拌匀。 -
4和面程序结束，将面团放置半个小时，醒一下。 -
5取面团，轻微揉一揉，分4份。 -
6取1份，赶成片，将馅料平摊后，卷起。 -
7将面卷按平，从中间切1下。 -
8像麻花一样扭一下。放入提前抹入一层油的烤盘里，发酵至2倍大，上面抹一层蛋液。 -
9烤箱预热后，上下180度30分钟，上200度5分钟。
小窍门
1.最后发酵时，要用湿布盖住，湿布不要碰到面。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙