““炒饭”可简可繁，利用家中现有的食材可以搭配出各式各样的炒饭。不论怎么搭配，炒饭都是经久不衰的快餐主食之一。这道四色丁炒饭，就是用来简单的家常食材炒制而成。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
四色丁炒饭的做法步骤
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1主辅料：米饭、胡萝卜、腊肠、榨菜、黄瓜 -
2把榨菜、胡萝卜、黄瓜、腊肠切碎丁。
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3热油，先放入腊肠，小火炒香。
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4然后放入胡萝卜煸炒至断生。
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5把榨菜、黄瓜同时入锅翻炒
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6放入米饭。
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7小火，慢慢将其炒散。
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8加少许盐提味。
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9翻炒均匀，即可关火。
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10出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、炒制的过程，一定要用小火，防止糊底。
2、放盐不用多，一点点就可以。
2、放盐不用多，一点点就可以。
使用的厨具：炒锅
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