食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸桂花鱼的做法步骤
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1桂花鱼，葱，姜，红椒，蒸鱼豉油备好 -
2姜切片，红椒切丝，葱切丝（切粒也没问题，就是好看而已） -
3桂花鱼从背部两边切开，摆去盘内，放入姜片，葱段 -
4将备好的鱼放入锅蒸，水开蒸7分钟，以1斤3两为例约7分钟，每增加一两加1分钟 -
5蒸好后把姜片和葱段拿出扔掉，铺上切好的葱丝和红椒丝 -
6油烧热浇上去，然后淋上蒸鱼豉油就可以上桌了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜