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诗文
清蒸桂花鱼
释义
食材明细
主料
桂花鱼
650克~750克
辅料
蒸鱼豉油
适量
姜
适量
葱
适量
红椒
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸桂花鱼的做法步骤
1
桂花鱼,葱,姜,红椒,蒸鱼豉油备好
2
姜切片,红椒切丝,葱切丝(切粒也没问题,就是好看而已)
3
桂花鱼从背部两边切开,摆去盘内,放入姜片,葱段
4
将备好的鱼放入锅蒸,水开蒸7分钟,以1斤3两为例约7分钟,每增加一两加1分钟
5
蒸好后把姜片和葱段拿出扔掉,铺上切好的葱丝和红椒丝
6
油烧热浇上去,然后淋上蒸鱼豉油就可以上桌了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:41:22