“喜欢土豆的营养，喜欢土豆的口感，喜欢酸酸辣辣的土豆丝！！
加了青红辣椒的土豆丝不再是一成不便的黄色，而是色彩嫔芬的金色了，真漂亮！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮洗净，红青辣椒洗净。 -
2全部材料切丝待用。 -
3土豆丝泡水2分钟，洗去淀粉，防止粘锅。 -
4锅中热油，倒入土豆丝翻炒。 -
5倒入红青辣椒翻炒，下适量盐。 -
6下适量醋翻炒。 -
7试下味道，翻炒匀即可。
小窍门
1、喜欢吃辣的朋友可以多下辣椒，更爽口。
2、土豆切丝后一定要洗去淀粉，炒时才不会变黑、粘锅。
3、土豆尽量切细丝，比起粗丝口感更好哦，而且份量吃起来更多。
2、土豆切丝后一定要洗去淀粉，炒时才不会变黑、粘锅。
3、土豆尽量切细丝，比起粗丝口感更好哦，而且份量吃起来更多。
使用的厨具：炒锅
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