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诗文
凉皮菠菜面
释义
食材明细
主料
面粉
一斤半
菠菜汁
六两
盐
1匙
辅料
胡萝卜
一个
油炸辣椒
3匙
中辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉皮菠菜面的做法步骤
1
备好菠菜汁(用榨汁机榨的,如果没有榨汁机的朋友,可以把菠菜剁碎,然后挤出菠菜水)
2
面粉里面加点盐和成面团,醒发十分钟(中途揉两次)
3
利用醒面的时候,熟点胡麻油!(就是把油烧七八成热时,关火??再晾凉)
4
醒好的面团,用压面机压光滑(我压在四档半)
5
用压面机切好!(喜欢吃哪种的就切哪种)
6
锅里面水烧开,加点盐,放入面条煮熟,(水必须多,这样煮出来的面条不黏)
7
煮好的面条拌熟油(面条煮熟过一下凉水,天冷了,我用的凉开水)
8
然后加凉皮,胡萝卜丝,油炸辣椒,再加凉皮汁子(买凉皮时他们带呢)
9
哈哈哈哈哈哈哈哈??我妈说我一天就知道吃!!!!????????????????????
10
一顿简单的午餐就这样解决了!呵呵??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/31 1:56:54