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诗文
糖醋虎皮鹌鹑蛋
释义
“酸酸的甜甜的!”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
26个
辅料
淀粉
10克
白芝麻
2克
调料
盐
2克
南德
2克
番茄酱
3勺
蚝油
1勺
白砂糖
半勺
生抽
一勺
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋煮好后剥掉蛋壳,把鹌鹑蛋放入碗中,加入淀粉,晃动碗,让鹌鹑蛋上均匀的裹上淀粉。
2
炒锅内加入多一些的油,油温升起后放入鹌鹑蛋,中小火炸至表面微黄。
3
捞出控油。
4
炒锅内留底油,放入番茄酱、生抽、醋、南德、盐、白砂糖翻炒均匀。
5
倒入水淀粉,勾芡一下。
6
汁熬好后倒入鹌鹑蛋。
7
翻炒均匀就可以出锅了。
8
盛入盘中。
9
撒上白芝麻就可以开吃了。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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be under evaluation
be under guarantee
be under review
be under the impression
be under the impression that
be under warranty
be united by
be unpopular with
be unskilled in
be up to
be up to doing
be up to here with
be up to to do
beurre blanc
be used to
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更新时间:2026/5/21 4:54:43