“5块钱做一大盘，关键料真货实0添加，好吃??。秋冬适当吃一些酸味的食物也是很不错的。山楂，开胃消食，也特别适合孩子和老人吃。软软的有弹性，酸甜爽口。今天做的，拿出去和小盆友分享，都喜欢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
山楂糕的做法步骤
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1山楂用盐水浸泡10分钟，洗干净。 -
2浸泡洗净的山楂，去核去蒂。
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3山楂放锅中，＋半杯水，放入白糖，搅拌均匀，加热。
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4待白糖完全融化，加入麦芽糖。
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5熬制粘稠，山楂变色后，取出。
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6放入料理机打成泥，继续熬制。
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7熬制铲起不掉落，粘稠度明显增加，加入柠檬汁。
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8搅拌均匀，定硬盘铺油纸，放入山楂泥定型，压平。
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9完全冷却，定型后取出。
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10切块，可以食用啦。
使用的厨具：不粘锅
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