网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 咸菜炒海米
释义
咸菜炒海米的做法
“小炒海米咸菜,佐粥佳品。”

食材明细

主料
  • 咸菜 150g
辅料
  • 海米 30g
调料
  • 白糖 2g
  • 胡椒粉 2g
  • 葱花 少许
  • 小米椒 4个
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咸菜炒海米的做法步骤

  • 咸菜炒海米的做法步骤:1
    1
    取适量海米冲洗干净。
  • 咸菜炒海米的做法步骤:2
    2
    倒入半碗开水将海米泡软。
  • 咸菜炒海米的做法步骤:3
    3
    取适量咸菜前粒(广东菜脯)放入盆中,用凉开水浸泡掉多余的盐分。
  • 咸菜炒海米的做法步骤:4
    4
    攥干水分。
  • 咸菜炒海米的做法步骤:5
    5
    小米椒、葱花切好备用。
  • 咸菜炒海米的做法步骤:6
    6
    炒锅放油烧热。
  • 咸菜炒海米的做法步骤:7
    7
    放入葱花、小米椒、海米翻炒片刻,炒干水分,炒出香味。
  • 咸菜炒海米的做法步骤:8
    8
    放入咸菜,炒至完全受热,放入白糖、胡椒粉,翻炒均匀。
  • 咸菜炒海米的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门


1.咸菜在晾晒过程中会沾上泥沙,要冲洗干净,泡去多余的盐分。
2.不要再放盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜   家常菜   下饭菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 5:29:57