“枸杞花生排骨煲是一道，滋补肝肾，益精明目，增强免疫力的冬季养生汤煲。花生含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素E，维生素K，钙，镁，锌，硒等营养无素，有增强记忆力，抗老化，滋养调气，醒脾和胃等作用。枸杞是滋补调养和抗衰老的良药。排骨具有滋补润心，补阳益髓，壮体抗老的作用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花生枸杞排骨煲的做法步骤
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1排骨洗净，焯水备用。 -
2准备好花生枸杞阿胶枣。 -
3把焯水的排骨放入砂锅里。 -
4烧开后，用勺子撇去血末。 -
5加入葱姜和料酒。 -
6加入花生煲至1小时。 -
7加入枸杞阿胶枣再煲至20分钟。 -
8加入盐鸡精调味即可。
小窍门
可根据自己的口味加入盐和鸡精。鸡精本身就有咸味的。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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