“有时候看到别人吃炸酱面就立马馋了，其实炸酱面每家做出来都不一样的味，不用深究正不正宗，做出来家人喜欢吃就行了！做法和材料都很简单！零基础教学，赶紧做起来吧??”
食材明细
- 咸甜 口味
- 酱 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
零失败快手炸酱面的做法步骤
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1准备配菜。 -
2锅热下油爆香蒜末~
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3蒜爆香后下五花肉丁。
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4把肉炒至金黄微焦。
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5依次下调味：生抽2勺、蚝油1勺、甜面酱（不喜欢甜的可以换成黄豆酱）1勺、豆瓣酱半勺、糖半勺、水淀粉适量。
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6加适量水调咸淡，整体熬至浓稠就可以关火了。
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7面煮好后，依次把配菜码在面上，淋上炸酱（因为家里没有胡萝卜丝了，就加了些火腿丝，配着颜色好看??不喜欢的可以不加）。
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8真的太诱人了！
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9拌开后就可以开吃啦??一下子就可以吃完一大碗。
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10一碗简单又好吃的炸酱面就做好啦！
小窍门
1、面煮熟出锅后过一遍凉水口感会更筋道。
2、做炸酱的时候小心不要熬糊了，会发苦。
3、不喜欢太甜的可以将甜面酱换成黄豆酱。
4、如果觉得酱的颜色太浅可以加一点点老抽上点色，增加食欲。
2、做炸酱的时候小心不要熬糊了，会发苦。
3、不喜欢太甜的可以将甜面酱换成黄豆酱。
4、如果觉得酱的颜色太浅可以加一点点老抽上点色，增加食欲。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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