“一直以为所有的热狗都是相同的，直到有一天看到挪威人吃热狗是不夹生菜的，通常就是夹火腿和番茄酱，或芥末酱、洋葱粒之类的。作为主食来吃的热狗，使用部分了全麦面粉，糖的份量也少，相比较平日的甜面包口感更扎实，麦香更浓，对于少油少糖的面包，非常有兴趣来试试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
挪威热狗的做法步骤
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1先将酵母粉用面粉盖一下，然后放入牛奶、水，盐、糖、植物油，启动面包面团程序 -
2发至2、3倍大小时取出 -
3均分成6分，收圆松驰15分钟 -
4用擀面杖压薄 -
5边卷边将左右两端向里收 -
6全部做完后，放温暖湿润处进行二次发酵 -
7再次发至2倍大小，刷全蛋液 -
8烤箱预热后，中层，上下火，180度烤20分钟，或者200度烤10－15分钟，关火。凉后剖开，夹火腿、番茄酱和洋葱碎
小窍门
1，根据季节不同，自行增减酵母的用量
2，夹什么样的馅料，根据自己喜好
3，烤制温度和时间仅供参考
2，夹什么样的馅料，根据自己喜好
3，烤制温度和时间仅供参考
使用的厨具：电烤箱
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