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诗文
油馍头
释义
食材明细
主料
面粉
500克
糯米粉
20克
温水
400克
酵母粉
8克
泡打粉
8克
盐
11克
糖
11克
辅料
油
10克
咸香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
油馍头的做法步骤
1
把主料混合,和成很软的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
2
加入10克油。
3
用两手抄起面,不断掂面,至油全部吸收、面团变光滑。
4
再醒发至2倍大。
5
案板上抹油,取出面团切一条,抻长拍扁,下成小段。
6
放入180度油锅中,不断翻面。
7
炸至金黄即可。
8
成品图。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2025/6/2 4:54:31