诗文 | 爆炒腰花 |
释义 |
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食材明细
爆炒腰花的做法步骤
小窍门
①片猪腰花时,注意不要用劲做大,导致腰花片断,炒时就不能成块了;
②在炒猪腰花,我加入了鸡汤,味道更鲜美,不加也是可以的; ③炒猪腰花时,最重要的是快速爆炒,否则腰花容易被炒老,口感就不好了!
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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