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诗文
冬瓜大骨汤
释义
“大骨汤含有丰富的钙,小朋友可以常喝哦!”
食材明细
主料
大骨
500克
冬瓜
1段
辅料
盐
2勺
料酒
1勺
姜
1块
清淡 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
冬瓜大骨汤的做法步骤
1
大骨洗净砍成块状。
2
焯水洗净后放入砂锅和姜片。
3
冬瓜一段洗净切块。
4
将冬瓜放入砂锅,加入料酒、盐大火煮开。
5
火候很重要,先大火煮开,煮20分钟以后,再关小火慢炖一个小时,再大火煮10分钟出锅即可。
6
煮熟后汤色奶白,非常漂亮。
7
大骨浓香,冬瓜清甜。小朋友非常喜欢!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/3/15 1:35:45