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诗文 烤葱花饼
释义
烤葱花饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 三斤斤
  • 泡打粉 18克
  • 酵母 21克
  • 白糖 适量
辅料
  • 辣面 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡麻油 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 十三香 适量
  • 葱香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

烤葱花饼的做法步骤

  • 烤葱花饼的做法步骤:1
    1
    酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面揉团醒发十几分钟。
  • 烤葱花饼的做法步骤:2
    2
    熟芝麻,辣面,盐,十三香,葱末,胡麻油。
  • 烤葱花饼的做法步骤:3
    3
    加适量的面粉拌成油酥!油酥的比例是1.5两的胡麻油加1两的面粉。
  • 烤葱花饼的做法步骤:4
    4
    面团醒发好啦。
  • 烤葱花饼的做法步骤:5
    5
    面团擀开抹油酥。
  • 烤葱花饼的做法步骤:6
    6
    折叠起来,如图切开卷好。
  • 烤葱花饼的做法步骤:7
    7
    依次做好,烤盘抹油放入葱花饼胚子!(烤箱底火200,上火180提前预热)!烤二十五钟后就行啦。
  • 烤葱花饼的做法步骤:8
    8
    烤熟后给饼子抹点胡麻油,再烤一两分钟出炉(过程忘拍啦??)。
  • 烤葱花饼的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 烤葱花饼的做法步骤:10
    10
    如果不吃辣的话,辣面可以不加。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 9:39:03