“不想吃饭的那只小朋友，只想吃火腿肠和煎鸡蛋，口味有点小重。满足了他的小小要求，做了这个爱心煎蛋，结果他配着满满一碗白饭，吃个精光”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爱心火腿煎蛋的做法步骤
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1用刀子将火腿肠对半切开，一头不要切断，留1cm左右。 -
2将两半火腿反转交接，用牙签固定底部。 -
3平底锅内倒入少许植物油，烧热。 -
4放入火腿，磕入鸡蛋。 -
5煎至底部凝固，倒入小半碗清水，大火煮至水收干，且蛋熟。 -
6翻面再煎制一下。 -
7最后装盘，挤上番茄酱即可。
小窍门
因为是给小朋友吃的，所以我加了点清水煮一下，至蛋全熟。也可以不用加清水，煎至自己喜欢的程度即可。
番茄酱随意添加，可以在煎制的过程中撒上细盐调味，然后倒入一点点鲜酱油，也是非常美味的。
番茄酱随意添加，可以在煎制的过程中撒上细盐调味，然后倒入一点点鲜酱油，也是非常美味的。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
创意菜
早餐