“又到黄鲫子鱼大量上市的季节，这个时候的黄鲫子鱼体大肉肥，用鸡蛋煎着吃外酥里嫩，鲜香美味。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄鲫子鱼煎鸡蛋的做法步骤
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1黄鲫子鱼把内脏和头去掉，清洗干净。 -
21个鸡蛋、1匙面粉、1匙淀粉。
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3倒入1匙盐。
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4把蛋液搅拌均匀，放入黄鲫子鱼裹上蛋液。
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5煎锅中倒油，油热放入黄鲫子鱼炸至两面金黄。
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6外酥里嫩，鲜香美味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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