网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
焦烧肉条
释义
“春天里不能缺少的肉菜,哈哈。”
食材明细
主料
里脊肉
半斤
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
和肉一比一
青尖椒
2个
洋葱
1/2个
胡萝卜
1/4个
香菜
2棵
蒜
3瓣
小米辣
3个
调料
盐
适量
淀粉
1勺
蚝油
2勺
料酒
2勺
糖
3勺
生抽
4勺
白醋
3勺
酸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
焦烧肉条的做法步骤
1
将里脊肉用温水清洗一下。
2
切成肉条。
3
打入一个鸡蛋,挤入姜汁,放一点点盐。
4
加入和肉一样体积的淀粉抓匀备用。
5
胡萝卜,小尖椒,洋葱,香菜,小米辣,姜,切丝,蒜切片。
6
配料表里用量的盐,糖,淀粉,耗油,料酒,生抽,白醋混在一起,均匀调成汁。
7
小火至油锅热一条条放入肉条进行炸。
8
炸至金黄捞出。
9
油锅关火,利用余温将胡萝卜,尖椒丝下油锅炸5—10秒。
10
将热油到出,锅内留少许,加热将小米辣,姜,蒜片放入翻炒。
11
先倒入之前兑好的料汁,再倒入炸好的肉条,快速翻炒。
12
待汤汁均匀粘到肉条上即可出锅,完成。
小窍门
炸肉条时一定要一条一条的往锅里下,下锅后要用筷子或漏勺不断搅动,这样出锅才是根根分明的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
东北名菜--排骨炖豆角
清凉可口的海鲜汤
虎皮鸡爪
蛋黄鸡肉卷
老式面包
烫面窝窝头
飘香红豆粽
蒜泥剁椒拌白肉
抹茶花卷
蛋炒饭
东坡扎肉
香菇蛋卷
葱烧马哈鱼条
蒜香茄子
绿豆汤
手擀面
五色养生粥
牛骨汤-补钙圣品
凉拌手撕蒜薹
蔬菜饼
凉拌包包菜
酸辣凉粉
醇奶吐司
蒜蓉粉丝蒸豆腐
凉瓜炒豆干
doubter anag
doubter def
doubter images
doubter syn
doubtful antonyms
doubtful debts
doubtful meaning
doubtfulness definition
doubtful of
doughnut county
doughnut dave
doughnut glaze
doughnut operator
doughnut recipe
doughnut shop
船泊酆都(当代·熊盛元)
船窗新糊喜晴偶得一绝柬郑万里(明·程敏政)
船窗蕙萱(宋·释居简)
船窗(唐·齐己)
船舶大厦见乔木而盆栽尝得句飘摇人堪恨供赏(当代·王引)
船若堂(明·欧大任)
船过临平湖(元末明初·张昱)
船过桐江怀郭圣与(宋·戴复古)
船过灵洲(宋·杨万里)
船过砚石步(宋·杨万里)
船过芳茂和三山二首(近现代·刘济农)
船过苏州二首(宋·杨万里)
船(宋·丁谓)
艅艎斋(宋·张元干)
艅艎过雨漫占寄友(明·赵应元)
老板的二十条戒律
回顾展望探索创新(新华社2000年新闻学术年会论文集)
欧洲中央银行的崛起/国际金融参考译丛
天才复生(文艺复兴时期的意大利公元1400-1550)/生活在遥远的年代
武士与将军(日本公元1000-1700)/生活在遥远的年代
梅/写意花卉教学辅导丛书
乔宜男花鸟画作品集(秦风堂画苑)
中华中学生作文宝库
中华小学生创新作文
世界童话名著宝库(精)
水粉/高等学校建筑美术教材
建筑画/高等学校建筑美术教材
苏轼米芾行书集联
现代工笔重彩画技法
入境旅游者抽样调查资料(2001)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 18:47:26