食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱炒瘦肉丁的做法步骤
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1准备的主食材。 -
2把藕洗净去皮，切条，切丁。
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3四样食材都分别洗净切丁。
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4瘦肉里加点胡椒粉。
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5准一个小青柠。
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6半个挤在瘦肉里，捏均匀腌制去味，另外半个挤在莲藕丁里，可以保证莲藕长时间放置时不被氧化变色。
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7准备牛肉酱。
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8炒法：起油锅。
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9先炒肉丁。
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10再放入莲藕。
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11放入菇和豆干。
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12我留出来了一半，准备“蒸”。
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13炒的都变色快熟时，加入两勺酱。
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14翻炒均匀，加入适量的鸡精即可享受。
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15另外一半我混合，沥去了水份。
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16放入盒中加入酱拌匀。
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17这是给小主准备的午餐便当，另两个还是“生食”。
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18莲藕脆而带着柠檬香，整个菜咸鲜不腻。
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19小主午餐便当??成品。
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20“蒸”的是给自己准备的，“预约”午餐回家时正好吃。
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21自己的午餐。
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22不错吧。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
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