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诗文 凉拌西芹
释义
凉拌西芹的做法

食材明细

主料
  • 西芹 4瓣
辅料
  • 4g
  • 蒜末 10g
  • 米醋 15ml
  • 香麻油 5ml
  • 白芝麻 3g
  • 白糖 8g
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌西芹的做法步骤

  • 凉拌西芹的做法步骤:1
    1
    芹菜洗净。
  • 凉拌西芹的做法步骤:2
    2
    西芹斜切条。
  • 凉拌西芹的做法步骤:3
    3
    锅里加水烧开,放盐,再放入西芹汆烫至断生迅速捞出放入冷水放凉。
  • 凉拌西芹的做法步骤:4
    4
    将西芹捞出放入大碗,放入冰块,加入矿泉水没住食材,冰镇10分钟。
  • 凉拌西芹的做法步骤:5
    5
    捞出西芹放入盘里,加入所有调料拌匀,撒上芝麻即可。
  • 凉拌西芹的做法步骤:6
    6
    产品
  • 凉拌西芹的做法步骤:7
    7
    产品
  • 凉拌西芹的做法步骤:8
    8
    产品
  • 凉拌西芹的做法步骤:9
    9
    产品

小窍门

西芹放入沸水锅一断生就要迅速捞出放入冷水放凉。久了不脆。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 9:45:14