“皮蛋豆腐是一道汉族名菜，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋豆腐的做法步骤
-
1冲浆豆腐用开水冲冲，去豆腥及消毒； -
2豆腐切片摆放盘中； -
3皮蛋去皮洗净 -
4刀子上沾点白醋，用来切皮蛋 -
5切好的皮蛋摆放在豆腐上 -
6调料放在小碗里，调拌均匀，最后加少许的油辣子拌匀； -
7调料浇在豆腐上即可食用。
小窍门
皮蛋沾点醋好切，直接垫在手上切，切好后直接摆盘里了
所属分类：
凉菜
家常菜
儿童
老人
春季食谱
夏季食谱
午餐
名菜