网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蛋挞
释义	食材明细 主料（蛋挞皮） 中筋面粉 300克 黄油 150克（30克揉面用，120克裹面团起酥用） 鸡蛋 一个 糖粉 120克 奶粉 10克 盐 2个 水 100克 辅料（蛋挞液） 鸡蛋 4个 淡奶油 100克 糖 80克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 蛋挞的做法步骤 1 主料中的所有食材除黄油以外都放入面包机桶内。 2 和成面团。 3 成团后，加入30克软化好的黄油。 4 揉成一个耳垂般软的光滑的面团。 5 取出面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛半个小时。 6 把120克黄油用保鲜袋装好，擀成5mm厚的黄油片。 7 取出面团，擀成长方形面片。 8 黄油片放在面皮中间。 9 两边的面皮往中间叠，将黄油片完全包住。 10 将包好黄油的面皮擀成薄面片。 11 开始第一次叠被子，即两头往中间对折，上下的边往中间对折。 12 叠成被子后，用保鲜膜包好，放入冰箱松弛20分钟（叠被子的步骤重复3遍）。 13 取出面团擀成长方形面片，卷起。 14 切成30克一个的小剂子。 15 准备好蛋挞模具。 16 面剂子按压在模具中，稍高出模具边缘（中间薄，两边厚）。 17 蛋挞皮就好了。 18 摆入烤盘中。 19 取出淡奶油和糖。 20 加热至糖融化。 21 磕入4个鸡蛋。 22 搅拌均匀。 23 过滤两遍。 24 蛋挞液就好了。 25 蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满。 26 放入预热好的烤箱内，200度，中层，烤18分钟。 27 出炉了?? 28 成品图。 29 成品图。 30 成品图。 31 成品图。 32 成品图。 33 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	椰香南瓜软饼 纯天然色的黄玫瑰花馒头 洋葱孜然鹿肉 沙拉酱芝麻餐包 我的蒜香奥尔良烤排骨 茄盅三文鱼炒饭 中国风可丽饼 香煎鳕鱼 西式洋葱南瓜玉米浓汤 法式蓝带猪排 牛肉白菜煲 同学，你是派大星吗？星星戚风蛋糕 香菇肉片烧柚皮 蔓越莓蛋糕 原味儿烤鸡肉串 暖胃养生------小米青菜肥牛 小米南瓜稀饭 西芹百合 麻辣香锅 鲜虾豆腐火锅 红烧猪蹄 海绵蛋糕大攻略 榛果可可球 糖烤栗子 蛋白薄脆饼 telemark telemarketer telemarketing telematics telemessage telemeter telemetry teleological teleology telepathic telepathically telepathy telephone telephone answering machine telephone bill 矫志诗（魏晋·曹植） 矫矫一良士（元·陆仁） 短信接伯父戊子岁杪感作破一字步韵以复（当代·张月宇） 短信收廖老国华病起诗依韵以复（当代·张月宇） 短兵篇（清·梦麟） 短别纪言（明·王彦泓） 短发（清·刘逢源） 短句奉迎荆南幕府二首（宋·朱熹） 短句示张澹余（清·王学浩） 短句调子温侄（宋·张扩） 短叶乞花不能尽意昨者一枝新之句主人以为求（明·郭之奇） 短吟（宋·韩淲） 短墙（近现代·佟绍弼） 短日（金末元初·元好问） 短景（宋·陆游） 蜡烛的故事(全彩美绘大字) 麦肯锡结构化战略思维:如何想清楚.说明白.做到位 电子商务创业(微课版) UG NX中文版基础教程(微课版新起点电脑教程) 世界历史思维导图大事记(共2册)(精) ERP软件实训教程 世界一流大学 面向全球共同利益 服务本土社会 如何说孩子才会听,怎么做孩子才爱学 消防安全案例分析考前冲刺试卷 2020年版 养老护理员(初级) 基于SuperMap的GIS开发实验教程 基于Python的金融分析 幕阜山西北缘中生代岩浆岩与稀有金属成矿 吉黑东部——锡霍特地区构造演化与成矿作用 形势与政策

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。