网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蛋挞
释义	食材明细 主料（蛋挞皮） 中筋面粉 300克 黄油 150克（30克揉面用，120克裹面团起酥用） 鸡蛋 一个 糖粉 120克 奶粉 10克 盐 2个 水 100克 辅料（蛋挞液） 鸡蛋 4个 淡奶油 100克 糖 80克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 蛋挞的做法步骤 1 主料中的所有食材除黄油以外都放入面包机桶内。 2 和成面团。 3 成团后，加入30克软化好的黄油。 4 揉成一个耳垂般软的光滑的面团。 5 取出面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛半个小时。 6 把120克黄油用保鲜袋装好，擀成5mm厚的黄油片。 7 取出面团，擀成长方形面片。 8 黄油片放在面皮中间。 9 两边的面皮往中间叠，将黄油片完全包住。 10 将包好黄油的面皮擀成薄面片。 11 开始第一次叠被子，即两头往中间对折，上下的边往中间对折。 12 叠成被子后，用保鲜膜包好，放入冰箱松弛20分钟（叠被子的步骤重复3遍）。 13 取出面团擀成长方形面片，卷起。 14 切成30克一个的小剂子。 15 准备好蛋挞模具。 16 面剂子按压在模具中，稍高出模具边缘（中间薄，两边厚）。 17 蛋挞皮就好了。 18 摆入烤盘中。 19 取出淡奶油和糖。 20 加热至糖融化。 21 磕入4个鸡蛋。 22 搅拌均匀。 23 过滤两遍。 24 蛋挞液就好了。 25 蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满。 26 放入预热好的烤箱内，200度，中层，烤18分钟。 27 出炉了?? 28 成品图。 29 成品图。 30 成品图。 31 成品图。 32 成品图。 33 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	蒜香四季豆 油炸小黄鱼 棒棒糖蛋糕 司康 盐水罗汉豆 三丁炒饭 枣多多饼干 大理石芝士蛋糕 芝士蛋饺 干锅鸡 糯米双枣南瓜盅 黄油曲奇饼干 菠萝素炒饭 姜菜土豆羹 来吧，到农村寻找美味--------?私家长寿牛肉面?附牛肉汤做法 上汤白菜 [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味 自制葡式蛋挞 简单版 好看又好吃的小零嘴儿----双色芝麻焦叶儿 适合孩子和老人的时令蔬菜 西葫芦饼 可乐鸡翅 中国五大名面之一----------【热干面】 美容养颜瘦身粥 [虾仁蒸西葫芦]------西葫芦的鲜味吃法 地方小吃 潍坊名吃 肉丸子面条 和乐 论黄数黑 讽一什么什么的成语 讽一劝百 讽什么什么功的成语 讽什么什么寡的成语 讽什么什么百的成语 讽什么劝什么的成语 讽什么要什么的成语 讽什么诵什么的成语 讽刺社会弊端的漫画用英语怎么说 讽多什么什么的成语 讽多要寡 讽德什么什么的成语 讽德诵功 设下什么什么的成语 双鱼谣（唐·贾岛） 双鱼铺（明·杨慎） 双鲤堂歌为唐侍仪赋（元末明初·刘基） 双鸂鶒 前题 泼水夫（清末民国初·姚华） 双鸂鶒 鸡冠花（清·陆珊） 双鸂鶒（宋·朱敦儒） 双鸟诗（唐·韩愈） 双鸾怨 和毛稚黄先生韵（清·俞士彪） 双鹄飞行（宋·周紫芝） 双鹅篇（清·庞垲） 双鹊图（明·王佐（汝学）） 双鹊（宋·王十朋） 双鹊（宋·白玉蟾） 双鹤六韵（明·于慎行） 双鹤吟寄友人（元·马臻） 追问美国经济 孔子的叮咛(论语指导下的职场修炼) 蛋糕店5日通(中国零售业提升业绩必选培训教材)/阿旺开店系列丛书 实用电工计算手册 矿长与管理人员安全生产必读 化妆品店5日通(中国零售业提升业绩必选培训教材)/阿旺开店系列丛书 起重安全技术/现代生产安全技术丛书 咖啡店5日通(中国零售业提升业绩必选培训教材)/阿旺开店系列丛书 汽车胶黏剂/胶黏剂配方与工艺精选丛书 美容美发店5日通(中国零售业提升业绩必选培训教材)/阿旺开店系列丛书 电气设备运行与维护技术问答/电厂工人技术问答丛书 便利店5日通(中国零售业提升业绩必选培训教材)/阿旺开店系列丛书 三相交流电动机绕组布线接线图册 管工操作技术问答 数控系统参数应用技巧

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。