正宗蛋挞的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
主料中的所有食材除黄油以外都放入面包机桶内。
2
和成面团。
3
成团后，加入30克软化好的黄油。
4
揉成一个耳垂般软的光滑的面团。
5
取出面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛半个小时。
6
把120克黄油用保鲜袋装好，擀成5mm厚的黄油片。
7
取出面团，擀成长方形面片。
8
黄油片放在面皮中间。
9
两边的面皮往中间叠，将黄油片完全包住。
10
将包好黄油的面皮擀成薄面片。
11
开始第一次叠被子，即两头往中间对折，上下的边往中间对折。
12
叠成被子后，用保鲜膜包好，放入冰箱松弛20分钟（叠被子的步骤重复3遍）。
13
取出面团擀成长方形面片，卷起。
14
切成30克一个的小剂子。
15
准备好蛋挞模具。
16
面剂子按压在模具中，稍高出模具边缘（中间薄，两边厚）。
17
蛋挞皮就好了。
18
摆入烤盘中。
19
取出淡奶油和糖。
20
加热至糖融化。
21
磕入4个鸡蛋。
22
搅拌均匀。
23
过滤两遍。
24
蛋挞液就好了。
25
蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满。
26
放入预热好的烤箱内，200度，中层，烤18分钟。
27
出炉了??
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成品图。
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诗文	蛋挞
释义	食材明细主料（蛋挞皮）中筋面粉 300克黄油 150克（30克揉面用，120克裹面团起酥用）鸡蛋一个糖粉 120克奶粉 10克盐 2个水 100克辅料（蛋挞液）鸡蛋 4个淡奶油 100克糖 80克甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度蛋挞的做法步骤 1 主料中的所有食材除黄油以外都放入面包机桶内。 2 和成面团。 3 成团后，加入30克软化好的黄油。 4 揉成一个耳垂般软的光滑的面团。 5 取出面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛半个小时。 6 把120克黄油用保鲜袋装好，擀成5mm厚的黄油片。 7 取出面团，擀成长方形面片。 8 黄油片放在面皮中间。 9 两边的面皮往中间叠，将黄油片完全包住。 10 将包好黄油的面皮擀成薄面片。 11 开始第一次叠被子，即两头往中间对折，上下的边往中间对折。 12 叠成被子后，用保鲜膜包好，放入冰箱松弛20分钟（叠被子的步骤重复3遍）。 13 取出面团擀成长方形面片，卷起。 14 切成30克一个的小剂子。 15 准备好蛋挞模具。 16 面剂子按压在模具中，稍高出模具边缘（中间薄，两边厚）。 17 蛋挞皮就好了。 18 摆入烤盘中。 19 取出淡奶油和糖。 20 加热至糖融化。 21 磕入4个鸡蛋。 22 搅拌均匀。 23 过滤两遍。 24 蛋挞液就好了。 25 蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满。 26 放入预热好的烤箱内，200度，中层，烤18分钟。 27 出炉了?? 28 成品图。 29 成品图。 30 成品图。 31 成品图。 32 成品图。 33 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
随便看	酸姜海鲜炒饭波派培根 2017年的豆沙蛋黄月饼培根烤鸡肉卷辣白菜豆腐汤红颜酱?大虾咸菜鳊鱼十分钟快手菜之清炒双蔬芸豆炖肉莲藕肉丸子老鸭薏米冬瓜汤暄软豆沙饼酸奶豆渣小松饼爽口青瓜川味家常豆腐燕麦冻芝士茄汁豆腐肉末茄条火腿五仁月饼炒大肠银鱼粉宝宝营养辅食，补锌开胃、增高补钙蚝油杏鲍菇韭菜炒土豆现炸酥肉蕉树丽影 loss of memory loss ratio lost and found lost ark lost beauty lost carrier lost feeling lost for word lost for words lost generation lost in lost in class lost income lost in hot lost in my mind 登泰山日观峰（宋·梅尧臣）登泰山简周行（宋·祖无择）登泰山绝顶（清·沈用济）登泰山（元·张养浩）登泰山（宋·陈梦良）登泰山（录二首）（近现代末当代初·田遨）登泰山（明·佘翔）登泰山（明·卢宁）登泰山（明·梁以壮）登泰山（明·王安舜）登泰山（明·纪坤）登泰山（明·谢榛）登泰山（明·陈琏）登泰山（有引）（明·王蒙）登泰山（清·张坦）追忆双亲(二十七段关于父母与时代的记忆) 你的职业前途在哪里/员工培训大讲堂系列浴说话有准办事靠谱/员工培训大讲堂系列美国语文读本(4) 美国语文读本(6) 马新史学80年(从南洋研究到华人研究1930-2009) 美国语文读本(5) 武士道/世界汉译学术名著异化人精神世界的散文诗(曼斯菲尔德与乔伊斯短篇小说解读) 美国语文读本(2) 美国语文读本(3) 经济刑法(10) 一本书读懂西学经典(经典珍藏) 思想政治新课程教学技能研究/渤海大学教育学学科建设丛书/辽宁省优势特色重点学科建设丛书

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