食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可爱草莓包的做法步骤
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1酵母放入牛奶中化开。 -
2把面粉，奶粉，白糖混合均匀，倒入牛奶酵母水，用筷子搅拌成絮状，再把絮状面粉揉成光滑的面团。
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3取一小块面团，加入少量大麦苗粉，揉搓成绿色面团备用。
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4往剩余的面团中加入红曲粉，揉搓成粉色面团，并分切成大小相同的小剂子备用。
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5取其中一个小剂子，压扁擀薄，往中间放入草莓馅，包成圆球，再整理成桃心型。
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6取绿色面团擀成薄片，用模具印出叶片，粘在草莓顶部，用筷子在叶片中间戳个凹槽，安上叶柄；接着用牙签在草莓身上戳满小点，草莓生胚就做好了。
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7把所有草莓生胚放进蒸笼，发酵到两倍大，冷水上锅，开大火蒸15—20分钟。
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8熄火后焖5分钟，就可以装盘开吃啰！
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9表皮松软可口，草莓馅果味浓郁，好吃！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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