食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可爱草莓包的做法步骤
-
1酵母放入牛奶中化开。 -
2把面粉，奶粉，白糖混合均匀，倒入牛奶酵母水，用筷子搅拌成絮状，再把絮状面粉揉成光滑的面团。
-
3取一小块面团，加入少量大麦苗粉，揉搓成绿色面团备用。
-
4往剩余的面团中加入红曲粉，揉搓成粉色面团，并分切成大小相同的小剂子备用。
-
5取其中一个小剂子，压扁擀薄，往中间放入草莓馅，包成圆球，再整理成桃心型。
-
6取绿色面团擀成薄片，用模具印出叶片，粘在草莓顶部，用筷子在叶片中间戳个凹槽，安上叶柄；接着用牙签在草莓身上戳满小点，草莓生胚就做好了。
-
7把所有草莓生胚放进蒸笼，发酵到两倍大，冷水上锅，开大火蒸15—20分钟。
-
8熄火后焖5分钟，就可以装盘开吃啰！
-
9表皮松软可口，草莓馅果味浓郁，好吃！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
创意菜
包子