“鸡腿肉在我家很少会烧着吃，多数是煎煎，这次用欣和味达美蚝油做的鸡腿味道还不错，最主要的那个汤不要浪费，拌冷面真是好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蚝油鸡腿的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2鸡腿洗净加姜片，料酒。适量水烧开焖5分钟左右焯烫一遍。 -
3焯烫好的鸡腿洗净，沥干，油锅里面加点姜片把鸡腿煎至表皮金黄色。 -
4把多余的油倒出再加入蚝油，老抽，料酒。 -
5翻炒均匀后 -
6加入水，冰糖烧开。 -
7烧开改小火炖半小时左右，再改大火加盐，鸡精，收汁，汁水收差不多的时候加入六月鲜酱油再烧两分钟左右。 -
8撒点葱花就可以。
小窍门
1.鸡皮煎好后吃起来有韧劲，更香。
2.出锅前再加鲜酱油可以更好的保存酱油的鲜香味。
2.出锅前再加鲜酱油可以更好的保存酱油的鲜香味。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
常见菜式
荤菜
儿童
老人
夜宵
朋友聚餐
春季食谱
- 麻油鸡汤
- 黄花菜木耳炒肉
- 蹄花汤
- 鸡蛋燕麦饼
- 肉丸豆角汤
- 五花肉焖茄子
- 红萝卜炒肉
- 香菇馅蒸饺
- 黑木耳青椒炒圆素鸡
- 咸菜毛豆炒冬瓜
- 榨菜丝棱角丝瓜煮豆腐
- 香菇炒西兰花
- 秀珍菇蛏子炒棱角丝瓜
- 生滚鱼片粥
- 自制杏仁糊
- 老北京炸酱面
- 简易版肉夹馍
- 白切牛肉
- 简单版咖喱鸡
- 草莓酱山药泥
- 山药玉米乌鸡汤
- 蒜蓉珠仔豆
- 黄豆苦瓜排骨汤
- 洋葱炒蛋
- 茶香肘子
- storeship walgreens
- stores up
- store supply warehouse
- store up
- store upright
- storing coins
- storing in papierbaan
- storing up
- storm away
- storm cloud
- storm clouds
- stormed into
- stormed off
- storm frank
- storm in a teacup
- 族祖虞卿（明·欧必元）
- 族谱重修（明·王天性）
- 旗亭（近现代末当代初·刘逸生）
- 旗后作（清末民国初·林朝崧）
- 旗山勾漏洞（明·徐熥）
- 旗山梅赠古起之（明·黎贞）
- 旗山钟秀（清·张鹏翮）
- 旗峰之约余数食言矣再期于今岁人日若弗克则（明·张萱）
- 旗峰歌七十一韵为八睡先生七十有一寿凡五百（明·张萱）
- 旗（唐·李峤）
- 无一歌（元·李道纯）
- 无为上人静室（清·李寄）
- 无为人所怜（元·彭炳）
- 无为军王从事（宋·杨亿）
- 无为军界上遇太湖赵尉制府禀议（宋·戴复古）
- 高填方工程地基变形和边坡稳定性分析
- 秘密花园(彩绘注音版)/国际大奖小说
- 荒泉山/纽伯瑞国际大奖小说
- 神秘的来信/长青藤国际大奖小说书系
- 达尔文女孩又出发/长青藤国际大奖小说书系
- 荒野飞行/长青藤国际大奖小说书系
- 给温妮的96封信/长青藤国际大奖小说书系
- 人工智能技术背景下图书馆服务变革
- 网络计量分析/数字时代信息资源管理丛书
- 大数据时代的工具书资源及知识产权保护
- 传媒类专业课程架构与思政元素
- 现代媒介传播与审美问题研究/西南政法大学新闻传播学系列丛书
- 三维动画基础技法
- GNU\Linux编程(21世纪高等教育计算机规划教材)
- 彼得·潘(无障碍阅读)/教育部新编语文教材推荐阅读