食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆玉米炒虾仁的做法步骤
-
1虾仁开背去除虾线洗净，加入料酒、盐、胡椒粉抓匀，腌制一会。 -
2豌豆和玉米剥粒，锅内水烧开，焯水2分钟左右。
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3捞出放入冷水中，浸泡一下控干水分。
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4葱、姜、蒜切末。
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5锅内倒入食用油，放入虾仁翻炒至变色。
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6放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
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7倒入豌豆和玉米，加入蚝油和少许清水翻炒。
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8加入少许白糖，翻炒收汁。
-
9成品图。
使用的厨具：炒锅
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