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诗文
豆沙花纹土司
释义
食材明细
主料
面包粉
260g
辅料
鸡蛋
一个
牛奶
110g
豆沙
适量
配料
黄油
30g
盐
4g
白糖
30g
酵母
5g
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
豆沙花纹土司的做法步骤
1
液体原料先放进去,再放入面包粉,最后放入酵母,后油法揉到面能拉出筋膜为止
2
室温发酵到两倍大
3
擀平,排除气泡,均匀的抹上一层豆沙
4
左右折叠,上下再折叠一次,不让豆沙漏出来即可
5
用刀分成三份,编成辫子形
6
两端折叠,放入土司模
7
发酵到两倍大,烤箱180度烤45分钟即可
8
中间切开,可以看到美丽的花纹
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 19:42:31