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诗文
腐竹炝拌木耳
释义
食材明细
主料
腐竹
适量
木耳
适量
花生
适量
辅料
蒜末
适量
青椒
半根
配料
玉米油
适量
生抽
适量
老干妈风味辣椒
适量
陈醋
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腐竹炝拌木耳的做法步骤
1
准备好材料,木耳和腐竹冷水泡发。
2
炒锅入水,烧开,汆烫腐竹和木耳。
3
木耳稍稍揪一下,腐竹扯成小段,青椒切圈,装盘。
4
炒锅入油。
5
下入蒜末,一勺老干妈辣椒,熬出红油和香味,将油浇淋到腐竹上。
6
撒上青椒和熟花生,放入生抽和陈醋,搅拌均匀,就行了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/10/22 12:03:53