“看完舌尖2，对面食又增加了一种敬重之情，面条养活了很多人，尤其在艰苦的年代里，面条更是能满足人味蕾的最简单的美食。小时候，母亲也常常做手擀面给我们吃，如今我以为人母，自然也传承了母亲的手艺，做成劲道好吃的面条。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手擀面的做法步骤
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1面粉加入鸡蛋，盐，适量水用面包机揉面 -
2揉好的面团醒30分钟 -
3擀成大薄片 -
4撒上细玉米粉 -
5两端卷起 -
6用刀将卷好的面片切成细丝 -
7切完后，从中间拎起面条，抖落掉玉米粉即可下锅煮
使用的厨具：面包机
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