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诗文	酸奶溶豆
释义	食材明细 主料 蛋清 2个 柠檬汁 5滴 辅料 酸奶 20g 奶粉 20g 调料 玉米淀粉 10g 其他 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 酸奶溶豆的做法步骤 1 20g奶粉+20g酸奶混合均匀。 2 两个蛋清加几滴柠檬汁高速打发直到有小尖角。 3 加10g玉米淀粉低速混合均匀到插入牙签不倒的状态即可倒入奶糊切拌均匀防止消泡。 4 装入裱花袋。 5 挤小豆豆。 6 烤箱预热100度上下火烤箱中层烤60分钟。 7 可以轻易把溶豆从烤盘上取下即为熟透。 8 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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