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诗文
韩式泡菜
释义
食材明细
主料
大白菜
1棵
白萝卜
1/4个
葱
4根
洋葱
半个
蒜
半颗
生姜
半个
梨
半颗
苹果
半颗
辅料
盐
1/2杯
鱼露
4茶匙
辣椒粉
3/4杯
糖
1/8杯
水
4杯
微辣 口味
腌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
韩式泡菜的做法步骤
1
准备材料。(图中的萝卜我只用了一半)
2
大白菜洗净,切小块。
3
将盐倒入水中拌均匀。
4
大白菜放入一个大盆中,倒入盐水浸泡。
5
将梨,苹果,洋葱去皮切小块。
6
将切好的梨,苹果,洋葱,蒜,姜,鱼露放入料理机中打成均匀的泥状物。
7
萝卜和葱切丝。
8
将切好的萝卜,葱,辣椒粉,糖倒入泥状物中。
9
搅拌均匀,完成泡菜酱。
10
待大白菜脱水变软后,用清水冲干净,沥干水分。
11
将大白菜和酱混合均匀,置于冰箱中冷藏一晚即可食用。
使用的厨具:食物调理机
所属分类: 小菜 韩国料理
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更新时间:2025/6/2 23:23:31