食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎小土豆的做法步骤
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1买来的小土豆洗净，越小越好。 -
2准备好调料。
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3土豆入冷水，大火烧开煮15-20分钟左右，筷子可以轻易穿过土豆即可，不要煮过头了，以免土豆煮碎。
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4煮熟的土豆捞出控干水分，土豆皮不用剥掉，煎出来口感很棒的。锅内油热，放入小土豆，用铲子轻轻压扁，注意不要压碎哦。撒盐、辣椒面、黑胡椒粉、孜然粉，翻过来煎另一面，同样撒调料，两面金黄即可。
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5撒葱花出锅啦，很美味呦！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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