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诗文
姬菇烧豆腐
释义
“方便易做,豆腐外焦里嫩,姬菇嫩滑.普通的食材,也能做出可口的美味.”
食材明细
主料
豆腐
3小块
姬菇
适量
红椒
少许
香葱
1根
辅料
味精
少许
胡椒
适量
糖
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
姬菇烧豆腐的做法步骤
1
双面都摸点点盐,豆腐不易碎,又好入味.
2
豆腐对角切成三角形,姬菇切短点即可,红椒切小块,葱切小段.
3
锅内放多点油,将豆腐顺锅边轻轻放入.
4
煎炸至金黄色,翻面继续煎炸.
5
装盘待用.
6
锅内留少许油,姬菇翻炒.
7
姬菇炒干水份.
8
.放豆腐,红椒,老抽,加点糖,加水烧至收汁,
9
放入葱段,淋入适量的水淀粉勾薄芡.
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 11:59:07