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诗文	豬肉大蔥包子
释义	食材明细 主料 豬肉 700克 大蔥 50克 酵母 5克 麵粉 500克 辅料 五香粉 15克 蠔油 5ml 生抽 15ml 鹽 10克 芝麻油 10ml 植物油 50ml 雞粉 5克 葱香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 豬肉大蔥包子的做法步骤 1 酵母用溫水激活攪拌，靜置10min倒入麵粉，繼續加溫水，和成麵團。 2 豬肉攪碎成餡，加入剁好的蔥末，加五香粉，芝麻油，鹽，雞粉，蠔油，生抽，花生油（多點）順時針攪拌。 3 拌好待用。 4 面發好抻成全條狀。 5 切好準備趕皮。 6 幹好皮，夾餡，開包。 7 放在特意買的竹蒸籠裡面蒸?? 使用的厨具：其它、蒸锅 所属分类： 面食   包子
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