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诗文
香菇豆腐粒
释义
食材明细
主料
香干
3块
香菇
5朵
辅料
香菜
2棵
香葱
1根
红椒末
适量
青椒末
适量
辣椒
1只
配料
醋
少许
酱油
适量
盐
适量
油
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香菇豆腐粒的做法步骤
1
香干切小方块;香菇洗好切成与香干差不多大小的小块;
2
香干在开水里煮一下捞出;香菇焯水捞出;待用;
3
香菜切小段;葱切末;准备好辣椒与青、红椒末;
4
热油锅,放入葱白炒一下,倒入香干和香菇翻炒一会儿;
5
加入辣椒、青、红椒末,然后调入酱油、醋和盐炒匀;
6
差不多好的时候放入香菜炒两下;
7
关火,在上面洒点葱粒,香菇炒香干粒就好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 14:31:47