网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 栗子鸡肉米饭
释义
栗子鸡肉米饭的做法
“栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
栗子含有核黄素(维生素B2),常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。中医认为其主要功效有:益气补脾、健胃、防治心血管疾病、强筋健骨,延缓衰老之功效。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。
用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞

栗子适用于一般人群。
注意:由于栗子难消化,因此尽量不要生吃,即使熟吃,也不宜过量,尤其对于幼儿,否则有可能致病。”

食材明细

主料
  • 大米 适量
辅料
  • 栗子 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 新鲜鸡腿 适量
配料
  • 植物油 适量
  • 精盐 适量
  • 生抽 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

栗子鸡肉米饭的做法步骤

  • 栗子鸡肉米饭的做法步骤:1
    1
    栗子顶部切十字口开水煮后,凉凉剥皮。
  • 栗子鸡肉米饭的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净切小丁。
  • 栗子鸡肉米饭的做法步骤:3
    3
    鸡腿去骨,切肉丁用生抽、精盐、植物油腌渍半小时。
  • 栗子鸡肉米饭的做法步骤:4
    4
    把滔好的大米、胡萝卜丁、去皮的栗子、鸡肉丁倒入电锅。
  • 栗子鸡肉米饭的做法步骤:5
    5
    加入适量的水(可稍微比平时多一点点,因为栗子也吸水),按照平时焖米饭的过程来就可以了。

小窍门

栗子剥皮:用刀在生栗子上切小口,用水煮后晾凉但不要离水,很好剥皮。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   儿童   秋季食谱   午餐   工作餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 4:29:14