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诗文 腊肠蘑菇披萨
释义
腊肠蘑菇披萨的做法
“一直非常喜欢吃披萨,自己动手做的好处是可以随意添加自己喜欢的食材,而且内馅很足。经济又实惠,而且用料放心。关于内馅,没有一成不变的固定模式,自己喜欢什么就放什么好了。”

食材明细

主料
  • 马苏里拉奶酪丝 200
  • 高筋面粉 100
  • 低筋面粉 100
  • 腊肠 一根
辅料
  • 110
  • 酵母 2
  • 橄榄油 10
  • 蘑菇 适量
  • 青椒 适量
  • 洋葱 适量
  • 玉米粒 适量
  • 番茄酱 适量
  • 小番茄 适量
配料
  • 细砂糖 10
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

腊肠蘑菇披萨的做法步骤

  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:1
    1
    饼皮原料备用。
  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:2
    2
    内馅原料备用。
  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:3
    3
    饼皮原料除橄榄油以外,倒入搅拌桶。
  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:4
    4
    搅拌成松散状,即可加入橄榄油。
  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:5
    5
    和成具有延展性的面团。
  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:6
    6
    盖上保鲜膜,进行基本发酵60分钟。
  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:7
    7
    面团分成两份,擀成直接和披萨盘底同样大小的圆饼,盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:8
    8
    玉米粒入开水焯熟,其它的原料切成均匀的小片。
  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:9
    9
    披散盘底刷上一层油,饼皮移入披散盘内,底部用叉子均匀的戳些小洞。
  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:10
    10
    饼皮底部均匀的刷上番茄酱。
  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:11
    11
    均匀的撒上所有内馅原料。
  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:12
    12
    再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:13
    13
    烤箱预热,上层200度,下层次220度。
  • 腊肠蘑菇披萨的做法步骤:14
    14
    12分钟左右,即可出炉。
使用的厨具:烤炉
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更新时间:2025/3/8 16:09:32