食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
腐竹红烧肉的做法步骤
-
1猪五花洗净切小块，姜，大料，准备好，肉过水也可以的 -
2锅热加入水来炒糖色，炒糖色时勺子不停的搅拌 -
3糖变红色以后放入五花肉翻炒，加入姜，大料，老抽上色后，放入电压力锅就可以了 -
4肉好了之后加入腐竹微炖一会，腐竹要之前泡好的
小窍门
盐最好是等肉好了在放，这样不会太咸的，炒肉的时候把油炒出来，肉就不会腻了
使用的厨具：炒锅
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