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诗文 五彩鸡丝
释义
五彩鸡丝的做法
“我的瘦身餐。
鸡肉的功效:
1、能够温中益气。
因为从中医食疗的角度上来讲鸡肉性味甘、温,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振、消化不良、虚劳羸瘦的人,如果适当吃鸡肉有很好的温中益气、增强身体素质的功效。
2、能够补精填髓。
对于精血亏损所导致的小便频数、须发早白、视物模糊、腰膝酸软、腰腿疼的人,如果适当吃鸡肉,通过补充精血而有很好的缓解上述症状的功效。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 110g
  • 胡萝卜 80g
  • 黄瓜 80g
  • 红椒 50g
  • 木耳 50g
调料
  • 食盐 1g
  • 寿司醋 8g
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

五彩鸡丝的做法步骤

  • 五彩鸡丝的做法步骤:1
    1
    泡好的木耳,反复搓洗。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉买的东西的,化冻。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:3
    3
    冷水下锅。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:4
    4
    煮熟鸡胸肉,把木耳捞出来。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:5
    5
    洗净浮沫。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:6
    6
    鸡胸也捞出来,洗净浮沫。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:7
    7
    胡萝卜切丝。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:8
    8
    放锅里煮熟。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:9
    9
    捞出洗净浮沫。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:10
    10
    切黄瓜丝和红椒丝。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:11
    11
    切木耳丝。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:12
    12
    放上胡萝卜丝。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:13
    13
    鸡胸撕成粗丝放碗里。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:14
    14
    放所有蔬菜,加食盐。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:15
    15
    放寿司醋(这个醋的味道丰富,别的单纯的醋味道不行的哦)。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:16
    16
    拌匀。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:17
    17
    装盘,整理一下。
  • 五彩鸡丝的做法步骤:18
    18
    成品。

小窍门

所有的食材都是不舍只入。比如41克至49克的食材,也都记50克。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 23:12:32