食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酒香豌豆苗的做法步骤
-
1将豌豆苗洗净，去除豆苗尾部部分，沥干水分备用 -
2锅中倒入适量油，然后倒入豌豆面翻炒几下 -
3加入老酒，盐，糖，鸡粉，快速翻炒约30秒中左右即可出锅 -
4装盘
小窍门
1.豌豆苗洗净之后尽量沥干水分，不然在炒豌豆苗时会出很多的水。
2.豌豆苗很容易炒熟，所以用大火快速翻炒变色即可出锅，一定要快速翻炒。
2.豌豆苗很容易炒熟，所以用大火快速翻炒变色即可出锅，一定要快速翻炒。
使用的厨具：炒锅
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