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诗文
牛肉??炸酱面
释义
食材明细
主料
牛肉
半斤
青椒
两根
小葱
50克
西红柿
两颗
香菜
三根
黄瓜
两根
胡萝卜
一根
生姜
适量
大葱
半根
蒜
两瓣
辅料
甜面酱
两大勺
豆瓣酱
一小勺
番茄酱
一小勺
油炸辣椒
一小勺
生抽
适量
咸盐
少量
十三香
适量
鸡精
适量
胡麻油
适量
味精
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
牛肉炸酱面的做法步骤
1
面和成面团醒后,揉成光滑的面团
2
所有的菜洗干净!香菜,香葱切碎!胡萝卜,黄瓜刨丝!西红柿,青椒切丁!大葱,姜,蒜切末!切好后备用!
3
牛肉??洗干净切丁
4
甜面酱,豆瓣酱,番茄酱,油炸辣椒备好待用!
5
锅热倒入胡麻油,待油热后放入蒜,姜煸炒
6
等蒜姜出香味后放入切好的牛肉
7
加葱末,生抽,少量的盐,十三香继续炒
8
牛肉炒熟后加入所有的酱小火炒一分钟
9
最后加入西红柿和青椒,生抽,鸡精,味精炒一会加入100毫升的开水炒至油,酱,水完全融合再炒一会儿就好啦??
10
稀稠度就这样??
11
最后煮面条开吃吧??
小窍门
1,酱里面有盐,所以盐只炒牛肉的量!
2,菜可以用自己喜欢的哦??
3,酱里面如果加点干黄酱的话,味道更棒(我今天忘买了)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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call the roll
call the shots
call the tune
call time
call to
call to account
call to action
call to arms
call together
call to mind
call to order
call up
call-up
call upon
call upon to do
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四日汎舟马家园(宋·宋祁)
四日过有竹庄(明·沈周)
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更新时间:2026/5/22 5:40:27