网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 土豆烧排骨
释义
土豆烧排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 大蒜苗 适量
  • 大蒜头 适量
  • 生姜 适量
  • 郫县豆瓣 适量
  • 青红辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 十三香 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

土豆烧排骨的做法步骤

  • 1
    土豆切丁浸入水中,排骨切成小断,生姜切片,大蒜苗成小断,大蒜头改刀成二瓣,青红辣椒分别切成小断。
  • 2
    锅内放少许水,烧开后将排骨氽水后,将其捞出待用。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:3
    3
    锅内放油,热后,放入花椒,其色变后,将切好的生姜、大蒜头,以及郫县豆瓣炒香。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:4
    4
    放入排骨,翻炒,加十三香、适量酱油与料酒翻炒。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:5
    5
    再加入土豆翻炒均匀,注入高汤,或者水,以刚好淹没排骨为准。盖上锅盖,中火焖煮,中途需要翻炒。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:6
    6
    待锅内水汁收干时,放入切好的青红椒、按照口味放入盐,味精,翻炒均匀,最后加入大蒜苗,快速翻炒几秒,即可起锅装盘。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:7
    7
    装盘上桌。
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 3:17:25