食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
榛蘑炖鸡腿的做法步骤
-
1制作这道菜的材料。 -
2榛蘑放到温水中泡发，中间换几次水。 -
3泡发好的榛蘑放到开水中焯烫一下。 -
4土豆掰成小块。 -
5把土豆块放到冷水中。 -
6把鸡腿剁成块状，用开水洗几遍。 -
7锅中放油加热放入八角炒香。 -
8把鸡块放入翻炒一会儿。 -
9加入适量的白糖炒一会儿。 -
10加入适量的酱油。 -
11把鸡块翻炒一会儿。 -
12把土豆块洗净倒入锅中。 -
13把土豆块翻炒至断生。 -
14往锅中加入适量的开水。 -
15把锅中的汤大火烧开。 -
16盖上锅盖转小火炖煮。 -
17汤汁剩下一半的时候加入榛蘑炖煮。 -
18加入适量的精盐再炖一会儿即可。
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