网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱香酥鸭腿
释义
食材明细
主料
鸭腿
2只
辅料
干淀粉
适量
清水
适量
桂皮
适量
葱姜
适量
大料
适量
配料
料酒
2大勺
生抽酱油
1大勺
白糖
2大勺
大酱
2大勺
酱香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
酱香酥鸭腿的做法步骤
1
鸭腿洗净,大酱用清水调成酱汤备用。
2
炒锅中倒少许植物油,下白糖。
3
小火炒至糖溶化呈酱红色时。
4
迅速倒入料酒(给糖降温防止糖糊)。
5
再下葱姜、大料、桂皮炒出香味。
6
倒入酱油和大酱汤。
7
下鸭腿,大火烧开,转小火炖至鸭腿熟透。
8
将熟透的鸭腿捞出来。
9
裹上干淀粉。
10
下油锅,炸至外皮酥脆。
11
切块转盘,蘸椒盐食用。
所属分类: 热菜
随便看
枣泥甜酒蛋花汤
红烧罗勒鸡翅
春饼
粉丝拌菠菜
梨子银耳汤
四物汤
电炖盅版红糖层叠大馒头
烫面葱花饼
鸡蛋煎猪扒
花生核桃糖酥饼
半小时搞定的美味咖喱饭
韭菜盒子(煎饼款)
鸡蛋芦笋炒饭
干煸四季豆
豆豉苦瓜
香菇槐花鸡蛋饺
飘香水煮牛肉
保存小竹笋
黑椒杏鲍菇炒肉片
鸡蛋圆葱圈早餐饼
糖果肠饺
鸡蛋豆腐脑
榴莲子玉米汁
酸甜美食一一豪华版刀切馒头
客家三杯鸡
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 19:30:00