食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
酱香酥鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿洗净，大酱用清水调成酱汤备用。
-
2炒锅中倒少许植物油，下白糖。 -
3小火炒至糖溶化呈酱红色时。 -
4迅速倒入料酒（给糖降温防止糖糊）。 -
5再下葱姜、大料、桂皮炒出香味。 -
6倒入酱油和大酱汤。 -
7下鸭腿，大火烧开，转小火炖至鸭腿熟透。 -
8将熟透的鸭腿捞出来。 -
9裹上干淀粉。 -
10下油锅，炸至外皮酥脆。 -
11切块转盘，蘸椒盐食用。
所属分类：
热菜
- 叶包骨头参煮红皮萝卜
- 香煎鸡排
- 煎黄花鱼
- 啤酒牛肉干
- 蒸焦糖布丁
- 夹心巧克力糖 慕斯蛋糕
- 葱香烤鸡翅
- 木耳角瓜小炒
- 水果奶油蛋糕
- 醪糟小圆子
- 蜜汁香煎鲷鱼
- 法式焦糖菠萝蛋糕
- 芝麻菠菜
- 香蕉戚风
- 黑椒杏鲍菇
- 全麦面包
- 胡萝卜西兰花批萨
- 素味煎饺
- 自制五香灌肠
- 炝拌三丝
- 腊肠炒白菜帮
- 花朵南瓜包
- 自制的豆腐乳
- 卤味大杂烩
- 抹茶戚风
- 暮什么什么舂的成语
- 暮什么什么舍的成语
- 暮什么什么茫的成语
- 暮什么什么虞的成语
- 暮什么什么金的成语
- 暮什么什么钟的成语
- 暮什么什么雨的成语
- 暮什么先什么的成语
- 暮什么怀什么的成语
- 暮什么无什么的成语
- 暮什么春什么的成语
- 暮什么晨什么的成语
- 暮什么朝什么的成语
- 暮什么桑什么的成语
- 暮什么残什么的成语
- 南歌子（清·蔡琬）
- 南歌子（清·薛琼）
- 南歌子（清·袁嘉）
- 南歌子（清·袁毓卿）
- 南歌子（清· 裴维安）
- 南歌子（清· 裴维安）
- 南歌子（清· 裴维安）
- 南歌子（清·许德蘋）
- 南歌子（清·谭献）
- 南歌子（清·赵我佩）
- 南歌子（清·赵我佩）
- 南歌子（清·陆求可）
- 南歌子（清·陆求可）
- 南歌子（清·陈匪石）
- 南歌子（清·陈匪石）
- 现代企业内部控制概论(新世纪高职高专会计与电算化会计类课程规划教材)
- 和谐社会与人权保障
- 世纪商务英语口译教程(高职高专商务英语类课程规划教材)
- 医学哲学杂谈
- 网络伦理学概要
- 思想政治教育应用论
- 信息化与数字化城市发展战略和对策研究
- 复杂多属性决策研究
- 南宋手工业史/南宋史研究丛书
- 南宋书法史/南宋史研究丛书
- 南宋绘画史/南宋史研究丛书
- 中国文字与书法
- 食品企业管理体系建立与认证(高等职业教育食品类专业系列教材)
- 晚翠园论学杂著
- 史记论文史记评议