网站首页  词典首页

诗文	酱香酥鸭腿
释义	食材明细 主料 鸭腿 2只 辅料 干淀粉 适量 清水 适量 桂皮 适量 葱姜 适量 大料 适量 配料 料酒 2大勺 生抽酱油 1大勺 白糖 2大勺 大酱 2大勺 酱香 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 酱香酥鸭腿的做法步骤 1 鸭腿洗净，大酱用清水调成酱汤备用。 2 炒锅中倒少许植物油，下白糖。 3 小火炒至糖溶化呈酱红色时。 4 迅速倒入料酒（给糖降温防止糖糊）。 5 再下葱姜、大料、桂皮炒出香味。 6 倒入酱油和大酱汤。 7 下鸭腿，大火烧开，转小火炖至鸭腿熟透。 8 将熟透的鸭腿捞出来。 9 裹上干淀粉。 10 下油锅，炸至外皮酥脆。 11 切块转盘，蘸椒盐食用。 所属分类： 热菜
随便看	蒜茸粉丝蒸娃娃菜 葱香花卷 姜撞奶 小熊可可软面包 烤鸡腿 柠檬水 大肠包小肠 香酥小河鱼 梅香五花腩 清蒸鲳鱼 海苔芝麻肉松 肉松小贝 剁椒鱼头 家常日本豆腐 干炸豆腐卷 简单的番茄炒蛋 芝麻酱拌菠菜 西芹百合炒虾仁 家常时蔬炒面 酱鲅鱼炖豆腐 空气炸锅烤羊排 肉酿虎皮青椒 洋葱炒鱿鱼 中式烤鸡 番茄土豆排骨汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。