网站首页  词典首页

诗文	乡土苦瓜
释义	食材明细 主料 苦瓜 适量 青椒 适量 红椒 适量 辅料 大蒜 适量 葱 适量 配料 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 乡土苦瓜的做法步骤 1 准备食材。 2 将苦瓜一条洗净，去除内瓤，顺刀切薄片后盛入器具，放入适量盐腌制。青椒切丝，大蒜切薄片、葱切段。 3 苦瓜腌制10分钟后。 4 将锅烧热，在器具内取出三分之二与青椒丝一同放入锅内，让其表面水分蒸发，辣椒溢出干香。 5 将苦瓜和辣椒全部用铲推到锅沿，倒油适量，放入蒜片、葱白部分，爆香后与锅沿上的苦瓜一起翻炒。 6 半分钟后，加入鸡精与剩余葱段，快速翻炒几秒，起锅装盘。 小窍门 之所以取这个名字，是儿时在农村时，奶奶所常用的一种炒制方法。 所属分类： 热菜
随便看	酸甜爽口花心萝卜 三鲜浇汁玉子豆腐 香蕉芒果冰激凌 五香烤薯条 红烧蹄筋 秋葵蒸蛋 青菜粥 甜酒蛋花汤圆 椰香三色芋圆 家乡的味道桂花糕 河南蒸豆角 北京名点驴打滚 南瓜糯米糍 青椒猪肉蒸饺 酸豆角炒鸡蛋 芦笋培根卷 香菇牛肉意大利面 海浪咖啡The Wave Coffee 糯米粑粑 金枪鱼肠酱拌面 韩式糖醋肉 皮Q馅爽脆的莲藕大肉饺子 凉拌豆筋棍 黑芝麻麻糬面包 素鸡排骨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。