网站首页  词典首页

诗文	乡土苦瓜
释义	食材明细 主料 苦瓜 适量 青椒 适量 红椒 适量 辅料 大蒜 适量 葱 适量 配料 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 乡土苦瓜的做法步骤 1 准备食材。 2 将苦瓜一条洗净，去除内瓤，顺刀切薄片后盛入器具，放入适量盐腌制。青椒切丝，大蒜切薄片、葱切段。 3 苦瓜腌制10分钟后。 4 将锅烧热，在器具内取出三分之二与青椒丝一同放入锅内，让其表面水分蒸发，辣椒溢出干香。 5 将苦瓜和辣椒全部用铲推到锅沿，倒油适量，放入蒜片、葱白部分，爆香后与锅沿上的苦瓜一起翻炒。 6 半分钟后，加入鸡精与剩余葱段，快速翻炒几秒，起锅装盘。 小窍门 之所以取这个名字，是儿时在农村时，奶奶所常用的一种炒制方法。 所属分类： 热菜
随便看	微波剁椒鸡块 胡萝卜白菜焖米饭 佐餐必备---黑芝麻盐 豆沙酥饼 【加拿大野生北极虾】北极虾杂粮煎饼 豆沙包 彩椒炒牛肉 徘徊恋人饼 水果虾仁沙律 家常小菜简单做---虎皮青椒 土豆雪精灵 茄汁辣酱烩猪柳 健康版的醇香面包----蒜香咸面包 小羊排铁锅焖面 麻团 新疆羊肉抓饭 窝窝头 笋丝黄豆 松软辫子包 【梅汁蒸鳗鱼】 韭菜炒鸡蛋 玉米面发面饽饽（馒头） 家常版鸡蛋灌饼 家常土豆片 蓝莓酸奶冻蛋糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。