网站首页  词典首页

诗文	乡土苦瓜
释义	食材明细 主料 苦瓜 适量 青椒 适量 红椒 适量 辅料 大蒜 适量 葱 适量 配料 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 乡土苦瓜的做法步骤 1 准备食材。 2 将苦瓜一条洗净，去除内瓤，顺刀切薄片后盛入器具，放入适量盐腌制。青椒切丝，大蒜切薄片、葱切段。 3 苦瓜腌制10分钟后。 4 将锅烧热，在器具内取出三分之二与青椒丝一同放入锅内，让其表面水分蒸发，辣椒溢出干香。 5 将苦瓜和辣椒全部用铲推到锅沿，倒油适量，放入蒜片、葱白部分，爆香后与锅沿上的苦瓜一起翻炒。 6 半分钟后，加入鸡精与剩余葱段，快速翻炒几秒，起锅装盘。 小窍门 之所以取这个名字，是儿时在农村时，奶奶所常用的一种炒制方法。 所属分类： 热菜
随便看	蒸蛋黄红薯 眉豆红糖水 辣椒炒肉 鸡肉烧时蔬 青蒜苗烧鱼块 蒜苔炒香干 咖喱牛肉粉丝煲 酸汤煎蛋饸饹 木耳洋葱炒鸡蛋 木耳粉丝炒蛤蜊 南瓜百合小米浆 香菇黄瓜西红柿鸡蛋拌面 咸蛋黄焗南瓜 陈皮柠檬茶的做法 莲藕胡萝卜绿豆炖扇骨 虫草花烩炸鸡块 牛腩炖萝卜 南瓜鸡肉面包 南瓜芝麻鸡肉面包 青提芒果生日蛋糕 啤酒焖鸡肉 腐竹皮炒青菜 咸蛋黄豆沙月饼 南瓜米粥 快手炒饭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。