食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
啤酒什锦鸭的做法步骤
-
1鸭子洗干净切块！起锅加冷水加姜片加料酒。 -
2水煮开后小火煮三分钟后捞出。
-
3大水冲洗血沫洗干净备用。
-
4土豆切块，尖椒切圈，姜拍扁，500ml啤酒。
-
5起锅烧油下花生油在加入土豆块，2个尖椒，豆角干炒香后加入鸭肉。
-
6加入耗油，酱油一起炒香炒干水分。
-
7最后加入500ml的啤酒盖锅盖大火煮沸。
-
8大火煮沸后转中火焖15分钟后大火收汁。
-
9再加点剩下1个尖椒翻炒均匀后试味出锅啦。
小窍门
1鸭子比较腥飞飞水更好吃。
2炒干鸭子后不用放清水直接加入啤酒。
3喜欢吃素的可以多放点土豆和豆角更下饭哦。
4吃了这道菜不要马上开车哦！需等两三小时哦。
2炒干鸭子后不用放清水直接加入啤酒。
3喜欢吃素的可以多放点土豆和豆角更下饭哦。
4吃了这道菜不要马上开车哦！需等两三小时哦。
使用的厨具：电饭煲、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【圣诞季】平安夜只想送给TA的苹果派
- 小米山药红枣粥
- 荷兰豆炒腊肠
- 熬白油
- 潮音潮人：蚝油西兰花
- 快手玉米派
- 椒麻手撕鸡
- 【宫廷御点】蛋黄酥
- 啤酒鸭
- 萃取蒲公英茶
- 晶莹剔透，鲜虾云吞
- 四喜烤麸
- 咖喱土豆盖饭
- 御寒美食之大白菜热汤面
- 椰蓉白面包卷
- 素炒双丝
- 蒜蓉蚝油炒双耳
- 糖醋素排骨
- 四季豆炒肉
- 快手菜炒西兰花
- 蓝莓果酱
- 糟姜蒜蓉腌百叶
- 【小森妈妈菜谱】冬季滋补-高丽参当归猪腰汤
- 萝卜丝饼
- 翡翠虾仁
- pipeclay
- pipe clay
- pipe-clay
- pipe cleaner
- pipe cutter
- pipe down
- pipe down!
- pipe down
- pipe dream
- pipe-dream
- pipefitter
- pipe-fitter
- pipe fitter
- pipe fitting
- pipeline
- 秋斋即事（宋·许棐）
- 秋斋即事（清·夏子重）
- 秋斋夜听雨二首（明·陆深）
- 秋斋夜听雨（明·陆深）
- 秋斋早起（元末明初·张羽）
- 秋斋晓坐（明·王汝玉）
- 秋斋有感（清·蔡见先）
- 秋斋杂兴（清·朱鼎鋐）
- 秋斋杂咏（清·秦蕙田）
- 秋斋杂感 其三（清·张洵佳）
- 秋斋杂感（清·张洵佳）
- 秋斋杂赋五首（明·杨基）
- 秋斋独坐寄乐天兼呈吴方之大夫（唐·刘禹锡）
- 秋斋独对阅张曲江集追和感遇诗八作 其八（明·郭之奇）
- 秋斋独对阅张曲江集追和感遇诗八作（明·郭之奇）
- 大侠霍元甲(上下)
- 玫瑰门/铁凝长篇
- 空城计/古典名著三国演义儿童绘本系列
- 同伴群体视野下中学生的自我同一性
- 5G网络规划设计与优化/现代通信网络技术丛书
- 红色弄堂
- 流体动力学中的计算方法(第3版)(英文版)
- 随园食单--不负好食光(畅销200多年的传奇菜谱全译+典故+注释本)
- 寻找朱庇特(精)
- 池塘(精)
- 政府反竞争行为的反垄断法规制研究
- 去想象(艺术启蒙无字书)(精)
- 当我想念一个人(精)/为孩子构建受益一生的心智模式
- 小黄小红和小绿(精)
- 青蚨股易--修身赚钱助人玩天下/股票实战技巧经典作品系列