食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
啤酒什锦鸭的做法步骤
-
1鸭子洗干净切块！起锅加冷水加姜片加料酒。 -
2水煮开后小火煮三分钟后捞出。
-
3大水冲洗血沫洗干净备用。
-
4土豆切块，尖椒切圈，姜拍扁，500ml啤酒。
-
5起锅烧油下花生油在加入土豆块，2个尖椒，豆角干炒香后加入鸭肉。
-
6加入耗油，酱油一起炒香炒干水分。
-
7最后加入500ml的啤酒盖锅盖大火煮沸。
-
8大火煮沸后转中火焖15分钟后大火收汁。
-
9再加点剩下1个尖椒翻炒均匀后试味出锅啦。
小窍门
1鸭子比较腥飞飞水更好吃。
2炒干鸭子后不用放清水直接加入啤酒。
3喜欢吃素的可以多放点土豆和豆角更下饭哦。
4吃了这道菜不要马上开车哦！需等两三小时哦。
2炒干鸭子后不用放清水直接加入啤酒。
3喜欢吃素的可以多放点土豆和豆角更下饭哦。
4吃了这道菜不要马上开车哦！需等两三小时哦。
使用的厨具：电饭煲、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 红豆沙
- 红曲蛋黄酥
- 曲奇饼干
- 煎牛排
- 青椒炒牛肉
- 大排焖面
- 节气食单 | 秋分 秋梨冻
- 清蒸大闸蟹
- 姜红茶
- 凉拌番茄
- 肉丝炒香干
- 鸡肉萝卜紫菜包饭
- 赣州桂花肉
- 凉拌金针菇
- 皮蛋拌豆腐
- 陈皮炖排骨
- 羊肚菌乌鸡汤
- 巧克力玛芬，甜品王国中的小精灵
- 拌红薯粉皮
- 小炒鸡脯肉
- 家庭版糖炒栗子
- 奥尔良炸鸡翅
- 柴鸡炖土豆
- 复刻粤菜虾仁滑蛋
- 羊肚菌乌鸡汤面
- mineshaft
- minestrone
- minesweeper
- minger
- minging
- mingle
- mingle and
- mingled
- mingle with
- mingling
- mingy
- Mini
- mini
- mini-
- mini
- 忆古城柿（宋·洪适）
- 忆古成之（明·吴高）
- 忆古松堂（明·释函可）
- 忆古襄州西教场打毬（宋·陈郁）
- 忆台城之东十里梅（宋·曹勋）
- 忆吉竹山房兼怀金氏诸旧好（清·郭肇）
- 忆同俞羡长张元春何主臣吴德符游宿湖上弹指（明·胡应麟）
- 忆同学徐拙庵侍御二首（清·张洵佳）
- 忆同寻上阳故宫路（宋·司马光）
- 忆同年会寄章黄门元益（明·张弼）
- 忆同年诸旧友（近现代·吴文治）
- 忆同张子长游北山诸名胜（宋末元初·方凤）
- 忆后城览秀亭登望（宋·韦骧）
- 忆吕大汝玉（清·傅于天）
- 忆君王/忆王孙（宋·谢克家）
- 玩好题(代数变形108技)/玩好题高中数学系列图书
- 浙派语文教育论丛
- 宁波发展蓝皮书(2018)
- 茅忠群儒学商道/改变世界中国杰出企业家研究丛书
- 从定位到传播(引爆移动互联网的运营法则)
- 月夜潜者(精)
- 立人食堂
- 我的超级老爸系列(共3册)
- 苹果酒屋的规则
- 节气瘦身法
- 格列佛游记(全译本)(精)
- 克雷洛夫寓言(全译本)(精)
- 宋代文学评论(第3辑社会转型与文学变迁专辑)
- 凌霄汉阁谈荟曾胡谈荟/民国史料笔记丛刊
- 让孩子着迷的77×2个经典科学游戏