食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
啤酒什锦鸭的做法步骤
-
1鸭子洗干净切块！起锅加冷水加姜片加料酒。 -
2水煮开后小火煮三分钟后捞出。
-
3大水冲洗血沫洗干净备用。
-
4土豆切块，尖椒切圈，姜拍扁，500ml啤酒。
-
5起锅烧油下花生油在加入土豆块，2个尖椒，豆角干炒香后加入鸭肉。
-
6加入耗油，酱油一起炒香炒干水分。
-
7最后加入500ml的啤酒盖锅盖大火煮沸。
-
8大火煮沸后转中火焖15分钟后大火收汁。
-
9再加点剩下1个尖椒翻炒均匀后试味出锅啦。
小窍门
1鸭子比较腥飞飞水更好吃。
2炒干鸭子后不用放清水直接加入啤酒。
3喜欢吃素的可以多放点土豆和豆角更下饭哦。
4吃了这道菜不要马上开车哦！需等两三小时哦。
2炒干鸭子后不用放清水直接加入啤酒。
3喜欢吃素的可以多放点土豆和豆角更下饭哦。
4吃了这道菜不要马上开车哦！需等两三小时哦。
使用的厨具：电饭煲、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 凉拌萝卜丝
- 鲜辣孜然鸡胗
- 豆角焖面
- 凉拌菜心木耳
- 黑巧玛芬小蛋糕
- 担担米线
- 非洲夫夫
- 菠萝虾球
- 自制草莓冰淇淋
- 猪皮炒茄子
- 哒鲁面
- 花旗参煲乌鸡
- 醪糟鸡蛋汤圆
- 可乐鸡翅
- 炒香干
- 橙味鸡肉串
- 妈妈的秘制柠檬汁
- 啤酒鸭
- 东安鸡
- 乳酪香草酸奶冰激凌
- 香豆腐
- 潮汕炸果肉
- 胡萝卜玫瑰花
- 水果花纹蛋糕
- 牛角小面包
- otoscope
- OTT
- otter
- Ottoman
- ottoman
- OU
- oubliette
- ouch
- ought
- ought not
- ought not do
- ought not to do
- oughtn't
- ought to
- ought to do
- 越山四见亭（宋·刘瑾）
- 越山清晓（元·贡性之）
- 越山秋兴二首（明·黎贞）
- 越山秋色送秦校尉还观海军（明·王恭）
- 越山青/长相思（宋末元初·仇远）
- 越山（宋·柴望）
- 越山（宋·释智愚）
- 越岭瞻乔卷为易使君仲子题（明·胡应麟）
- 越峰院（宋·吴栻）
- 越巂元日（元·李京）
- 越州云门寺（宋·苏舜钦）
- 越州使院竹（唐·方干）
- 越州孝女朱娥祠诗（宋·许景衡）
- 越州张中舍寿乐堂（宋·苏轼）
- 越州早行（宋·蔡槃）
- 吉他族谱(全球经典吉他完全型录)(精)
- 心灵驯兽师(驾驭内心困境的自疗良方)
- 飘(英汉双语版共2册)/爱智书坊
- 在中国谁最应该获得诺贝尔文学奖--莫言获奖后的回顾与反思
- 总统人格--伍德罗·威尔逊的精神分析/政治心理学经典译丛
- 欧洲的月份
- 中国环境地理学(上下)
- 鲁滨孙漂流记(英汉双语版)/爱智书坊
- 呼啸山庄(英汉双语版)/爱智书坊
- 小公主(英汉双语版)/爱智书坊
- 简·爱(英汉双语版)/爱智书坊
- 秘密花园(英汉双语版)/爱智书坊
- 辨源析流(徐东日教授讲东亚文学关系)/比较文学与世界文学名家讲堂
- 诗心会通(张思齐教授讲东西比较诗学)/比较文学与世界文学名家讲堂
- 同异之间(陈跃红教授讲比较诗学方法论)/比较文学与世界文学名家讲堂